Mungkin "Catuan" Sistem Imun Anda Tidak Pernah Dihantar.

Rajah 1 · Ilustrasi muka depan (dijana AI)

Sebaik sahaja cuti Perayaan Pertengahan Musim Luruh berakhir, pejabat seolah-olah dipenuhi dengan bersin.

Rakan sekerja di meja sebelah penuh tenaga di dalam bilik berhawa dingin sepanjang musim panas. Menjelang hari Isnin, mereka dibungkus dengan jaket.

Ia berlaku setiap tahun.

Sesetengah orang melepaskannya dalam dua hari. Anda mungkin menyeretnya keluar selama hampir setengah bulan.

Kebanyakan orang meletakkannya sebagai "perlembagaan yang lemah."

Itu tidak salah sepenuhnya—tetapi ia juga bukan keseluruhan cerita.

Satu sebab yang mungkin sering diabaikan: sistem imun anda mungkin kekurangan bahan mentah.

Dan anda jauh dari keseorangan.

Kajian mengenai gen folat-metabolisme dalam populasi Cina Han telah mendapati bahawa hampir 1 dalam 2 orang membawa varian heterozigot, manakala kira-kira 1 dalam 4 membawa varian homozigot.

Bagi orang yang mempunyai varian homozigot, kecekapan menukar folat biasa kepada bentuk yang boleh digunakan mungkin hanya satu pertiga daripada normal—atau lebih rendah.

Untuk memahami sebabnya, mari kita mulakan pada permulaan.

[Visual: Analogi kilang senjata—sel imun berbaris untuk mendapatkan bekalan sementara gudang hampir kosong]

Sistem imun anda ialah tapak pembinaan utama—dan ia berjalan pada satu bahan utama

Mengatasi selsema bergantung pada sel imun anda melakukan tugas mereka.

Sebaik sahaja virus memasuki badan, sel imun perlu membahagi dan membiak dengan cepat, membina tentera dalam masa yang sangat singkat.

Fikirkan ia seperti membina bangunan. Anda mungkin mempunyai rancangan dan pekerja, tetapi anda masih memerlukan keluli.

Untuk pembahagian sel, "keluli" itu ialah DNA. Dan salah satu bahan mentah yang paling penting untuk membuat DNA ialah folat.

Jadi folat bukan sekadar "sesuatu untuk wanita hamil."

Ia lebih seperti bekalan keluli untuk kilang senjata sistem imun anda.

Apabila rantaian bekalan rosak, tetulang tidak dapat tiba. Barisan pertahanan mula bergoyang.

Penyelidikan haiwan telah meneroka hubungan ini. Dalam satu kajian tetikus, suplemen dengan kalsium 6S-5-Methyltetrahydrofolate yang boleh digunakan secara langsung selama lebih daripada 30 hari meningkatkan aktiviti sel NK-daripada 3.44% kepada lebih 14%. Sel NK adalah seperti pegawai peronda yang sentiasa beredar melalui aliran darah anda, dan keupayaan mereka untuk membersihkan bahan asing juga bertambah baik.

Sudah tentu, penemuan haiwan tidak boleh digunakan secara langsung kepada manusia. Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk menentukan maksud ini dalam penggunaan dunia sebenar.

Namun, ia adalah hala tuju yang menarik.

Diet anda mungkin baik. Masalahnya mungkin laluan penghantaran.

Kebanyakan tablet folat di pasaran mengandungi asid folik sintetik.

Asid folik itu sendiri tidak aktif. Sebaik sahaja anda menelannya, ia lebih seperti membuat pesanan: badan anda masih perlu memprosesnya melalui tiga langkah sebelum ia menjadi bentuk yang boleh digunakan, 5-Methyltetrahydrofolate.

Kesesakan adalah langkah terakhir—enzim MTHFR.

[Visual: Laluan penukaran tiga langkah—MTHFR menyekat sebahagian daripada bekalan folat]

Sekarang nombor-nombor itu dari awal lebih masuk akal. Dalam kalangan individu Cina Han, sekitar 55.7% membawa varian heterozigot dan kira-kira 26.4% membawa varian homozigot.

Dengan varian heterozigot, kelajuan pemprosesan dikurangkan. Dengan varian homozigot, kecekapan mungkin jatuh kepada hanya satu pertiga.

Dua orang boleh mengambil tablet asid folik yang sama. Seseorang menerima penghantaran penuh; untuk yang lain, ia tersangkut di hab transit, dengan hanya 30% tiba.

Anda rasa anda sudah cukup menambah.

Badan anda masih menunggu penghantaran.

Bolehkah anda mendapat cukup dari makanan sahaja? Ia lebih sukar daripada kedengarannya.

Bagaimana jika anda melangkau makanan tambahan dan bergantung sepenuhnya pada makanan?

Anda boleh—tetapi ia tidak mudah.

Folat sangat terdedah kepada memasak dan pengendalian. Potong sayur-sayuran berdaun dan rendam dalam air, dan ada yang hilang. Tumis mereka dengan api yang tinggi, dan lebih banyak yang hilang. Rebus mereka selama setengah jam, dan sangat sedikit mungkin kekal.

Pengambilan harian yang disyorkan untuk orang dewasa ialah 240 mikrogram. Bagi orang yang bekerja setiap hari dan bergantung pada bawa pulang untuk kebanyakan makanan, secara konsisten mencapai sasaran itu melalui makanan sahaja boleh menjadi satu cabaran.

Cuti Perayaan Pertengahan Musim Luruh boleh menjadi peluang yang baik untuk makan lebih banyak sayur-sayuran.

Tetapi fikirkan tentangnya: apabila meja penuh dengan daging dan hidangan mewah, bukankah sepiring sayur-sayuran berdaun itu biasanya perkara pertama yang ditinggalkan?

[Visual: Ilustrasi kehilangan folat—kehilangan akibat memotong, menumis dan merebus]

Cara menambah: dua situasi berbeza

Jika anda masih muda, makan makanan yang seimbang, dan jarang jatuh apabila musim berubah, asid folik biasa ditambah sayur-sayuran berdaun mungkin mencukupi. Tidak perlu berbelanja tambahan.

Tetapi jika anda diserang selsema setiap peralihan bermusim, sembuh lebih perlahan daripada rakan sekerja anda, berasa letih walaupun mendapat tidur yang cukup, atau mempunyai ahli keluarga yang lebih tua yang telah mengambil makanan tambahan selama bertahun-tahun tanpa melihat banyak perubahan, mungkin berbaloi untuk mencuba bentuk yang boleh dikenali secara langsung oleh badan anda: Kalsium 6S-5-Methyltetrahydrofolate.

Ia memintas proses penukaran dan boleh diserap dalam usus tanpa bergantung kepada genotip.

Apabila memilih jenis produk ini, semak dua perkara.

Pertama, konfigurasi: cari 6S. Ini adalah bentuk yang dikenali oleh badan.

Kedua, lihat pada kestabilan dan kesucian.

Satu kajian yang diterbitkan dalam *Molekul* membandingkan bentuk kristal folat aktif yang berbeza. Bentuk Kristal C mengekalkan tahap plasma berkesan selama hampir empat kali lebih lama daripada bentuk perbandingan, dengan penyerapan dan penggunaan yang lebih lengkap [3].

Beberapa bahan di pasaran memenuhi piawaian bentuk kristal ini. Magnafolat adalah salah satu daripadanya.

Tiga perkara kecil yang boleh anda lakukan selepas Pesta Pertengahan Musim Luruh

[Visual: Senarai semak tindakan—tidur lena, makan sayur-sayuran, semak label ramuan]

Pertama: Berhenti berjaga lewat semasa cuti. Percambahan sel imun memuncak semasa tidur nyenyak.

Kedua: Masukkan sepinggan sayur-sayuran berdaun yang digoreng sedikit minyak ke atas meja. Jangan rebus mereka terlalu lama.

Ketiga: Keluarkan sebotol folat itu di rumah dan semak senarai ramuan. Adakah ia menyebut "asid folik," atau "kalsium 6S-5-Methyltetrahydrofolate"?

Apabila memilih makanan tambahan untuk ahli keluarga yang lebih tua, baris itu dalam cetakan kecil mungkin lebih penting daripada nombor besar di hadapan bungkusan.

Sila lihat, kemudian kembali dan tinggalkan ulasan: yang manakah disenaraikan pada botol anda?

Penafian: Artikel ini bertujuan untuk tujuan pendidikan dan pertukaran industri sahaja. Ia tidak membentuk nasihat perubatan dan bukan pengganti untuk diagnosis atau bimbingan daripada doktor berlesen atau pakar pemakanan klinikal. Makanan tambahan bukan ubat dan tidak boleh mendiagnosis, merawat atau mencegah penyakit. Individu yang merancang kehamilan, mengandung, menyusu, hidup dengan keadaan kronik, atau mengambil ubat jangka panjang harus mengikut nasihat perubatan atau berunding dengan profesional penjagaan kesihatan bertauliah mengenai suplemen folat.

Rujukan

[1] Xue J, Ma W, Tu H, et al. Kajian tentang kesan peningkatan imun kalsium 6S-5-Methyltetrahydrofolate dalam tikus. Perubatan dan Farmasi China, 2021, 11(17): 29–33.

[2] Yang B, Liu Y, Li Y, et al. Taburan Geografi Polimorfisme Gen MTHFR C677T, A1298C dan MTRR A66G di China: Penemuan daripada 15357 Dewasa Kewarganegaraan Han. PLoS ONE, 2013, 8(3): e57917.

[3] Lian Z, Chen H, Liu K, et al. Peningkatan Kestabilan Bentuk C Kristal Stabil bagi Garam Kalsium 6S-5-Methyltetrahydrofolate, Kaedah Pembangunan dan Pengesahan Kaedah LC–MS/MS untuk Perbandingan Farmakokinetik Tikus. Molekul, 2021, 26(19): 6011.

[4] Lian Z, Liu K, Gu J, et al. Ciri-ciri biologi dan aplikasi asid folik dan 5-Methyltetrahydrofolate. Bahan Tambahan Makanan China, 2022(2): 229–238.