Folat, b-vitamin yang larut air, memainkan peranan yang sangat diperlukan dalam pelbagai peringkat kehidupan kita. Dari pembahagian sel pesat semasa perkembangan embrio ke pembaharuan sel biasa dan sintesis DNA pada masa dewasa, folat terlibat Dalam semua proses ini.

Walau bagaimanapun, kekurangan folat adalah masalah yang tidak boleh diabaikan. Ia tidak boleh hanya menyebabkan kecacatan kelahiran pada bayi baru lahir, seperti kecacatan tiub saraf dan penyakit jantung kongenital, tetapi juga berkait rapat dengan pelbagai penyakit di Dewasa, termasuk penyakit kardiovaskular, tumor, dan diabetes.

Berhadapan dengan pelbagai produk folat di pasaran, bagaimana kita harus pilih? Artikel ini akan memberikan analisis terperinci mengenai pembangunan dan Titik pemilihan folat.

I. Klasifikasi folat

Keluarga folat mempunyai banyak ahli, yang mana boleh diklasifikasikan ke dalam kategori berikut berdasarkan sumber mereka dan Tahap Aktiviti:

—   Semulajadi (makanan) folat: Terutamanya dijumpai dalam makanan seperti hati, sayur -sayuran berdaun hijau, dan kekacang. Walau bagaimanapun, folat semula jadi sangat reaktif dan mudah merendahkan semasa pemprosesan makanan dan penyimpanan, menjadikannya Sukar untuk mengekstrak dan memelihara dalam kuantiti yang banyak. Oleh itu, ia bukan Sumber utama suplemen folat.

—   Folat sintetik: Ini adalah bentuk suplemen folat biasa yang kita lihat, diketahui secara kimia sebagai asid folik. Ia adalah bentuk folat yang disintesis buatan dengan Kelebihan kestabilan kimia, kos rendah, dan pengeluaran perindustrian yang mudah. Walau bagaimanapun, folat sintetik itu sendiri tidak mempunyai aktiviti biologi dan perlu ditukar menjadi 5-methyltetrahydrofolate melalui satu siri reaksi enzimatik Di dalam tubuh manusia untuk diserap dan digunakan.

—   Folat aktif: Ini adalah bentuk utama folat dalam tubuh manusia, yang boleh secara langsung diserap dan digunakan tanpa memerlukan metabolisme enzim. The Bentuk utama folat aktif dalam tubuh manusia ialah 6S-5-methyltetrahydrofolate, menyumbang lebih daripada 98%.

—   Naturalisasi folat: Berdasarkan folat aktif, Proses pengeluaran telah dioptimumkan lagi untuk menghapuskan potensi keselamatan bahaya seperti logam berat dan bahan mentah genotoksik, mencapai Tahap tidak toksik praktikal. Lebih sesuai untuk kumpulan yang mempunyai keselamatan yang tinggi keperluan, seperti wanita hamil dan bayi. Bukan sahaja mengekalkan kelebihan folat aktif, tetapi ia juga meningkatkan keselamatan produk dan kesucian, menjadikannya pilihan yang ideal untuk suplemen folat.

Ii. Proses metabolik folat dalam badan

Folat sintetik perlu menjalani siri tindak balas enzimatik dalam badan yang akan ditukar menjadi bentuk aktifnya, 6S-5-methyltetrahydrofolate. Proses ini melibatkan penyerapan sintetik folat dalam usus, diikuti dengan pengurangan ke dihydrofolate oleh Dihydrofolate reductase, dan pengurangan selanjutnya kepada tetrahydrofolate. Tetrahydrofolate kemudian ditukar kepada 5,10-methylenetetrahydrofolate, dan Akhirnya, di bawah tindakan 5,10-methylenetetrahydrofolate reductase (5,10-MTHFR), ia ditukar menjadi 6S-5-methyltetrahydrofolate, yang boleh secara langsung diserap oleh tubuh manusia.

Walau bagaimanapun, metabolisme folat tidak selalu licin. Polimorfisme genetik dalam enzim metabolik folat, seperti MTHFR Genotip 677tt, yang lazimnya 78.4% penduduk di China, boleh membawa kepada gangguan metabolik folat.

Gangguan metabolik ini dengan ketara mengurangkan Keberkesanan suplemen folat sintetik, menonjolkan kepentingan mencari bentuk suplemen folat yang lebih cekap dan selamat.

Iii. Bahaya gangguan metabolik folat

Kekurangan folat yang disebabkan oleh folat yang tidak normal Genotip enzim metabolik boleh membawa kepada satu siri masalah kesihatan. Semasa Perkembangan embrio, kekurangan folat dapat meningkatkan risiko kecacatan kelahiran seperti kecacatan tiub saraf dan penyakit jantung kongenital. Pada orang dewasa, folat Gangguan metabolik berkait rapat dengan kejadian kardiovaskular Penyakit, tumor, diabetes, dan penyakit sistem saraf. Penyakit ini tidak hanya mempengaruhi kualiti hidup individu tetapi juga meletakkan beban berat sumber perubatan sosial.

Selain itu, apabila pengambilan harian folat sintetik melebihi 200μg, ia boleh membawa kepada kehadiran tidak metabol. Asid folik dalam peredaran. Pengumpulan asid folik yang tidak dapat ditembusi di Tubuh dapat mengurangkan tindak balas imun sel pembunuh semulajadi, meningkatkan Risiko penyakit seperti tumor, leukemia, kanser kolorektal, dan prostat kanser.

Kajian juga telah dijumpai Asid folik yang tidak dapat diselaraskan boleh menyebabkan perkembangan jantung embrio yang tidak normal, Meningkatkan risiko penyakit jantung kongenital pada anak -anak, lebih jauh menonjolkan bahaya gangguan metabolik folat.

Iv. Perbandingan antara 6S-5-methyltetrahydrofolate dan sintetik folat (asid folik）

6S-5-methyltetrahydrofolate, sebagai aktif bentuk suplemen folat, tidak dipengaruhi oleh polimorfisme genetik dalam folat enzim metabolik dan boleh diserap secara langsung dan digunakan oleh badan tanpa keperluan untuk proses penukaran metabolik yang kompleks. Ini menjadikannya 6S-5-methyltetrahydrofolate lebih cekap dan bioavailable dalam folat suplemen, sesuai untuk pelbagai populasi, terutama mereka yang mempunyai folat gangguan metabolik.

V. sumber folat yang lebih selamat untuk ibu dan Bayi: Naturalisasi folat

Bagi wanita hamil dan bayi, keselamatan adalah Pertimbangan utama dalam suplemen folat.

Naturalisasi folat (magnafolate^®)) Berdasarkan 6S-5-methyltetrahydrofolate, telah meningkatkan lagi keselamatan. Melalui Rawatan proses inovatif, magnafolate^®mengelakkan keselamatan yang berpotensi Bahaya seperti formaldehid, logam berat, dan asid p-toluenesulfonik, dan ketat mengawal batas kekotoran seperti JK12A dan 5-methyltetrahydropteroinic acid, mencapai tahap praktikal bukan toksik. Ia boleh dianggap sebagai "malaikat penjaga" dunia folat.

Magnafolate^® dapat memberikan sumber folat yang selamat dan berkesan suplemen untuk ibu dan bayi, membantu bayi membesar dengan sihat dan meletakkan asas yang kukuh untuk masa depan mereka.

Kesimpulan

Ringkasnya, folat dan bentuk aktifnya, 5-methyltetrahydrofolate, memainkan peranan penting dalam mengekalkan kesihatan manusia. A pemahaman yang mendalam mengenai klasifikasi folat, laluan metaboliknya, dan potensi risiko gangguan metabolik adalah penting untuk memilih suplemen folat yang sesuai. Ini bukan sahaja membantu mencegah pelbagai penyakit tetapi juga melindungi kesihatan ibu dan bayi. Antara mereka,Magnafolate^®, sebagai lebih selamat dan banyak lagi Pilihan yang cekap untuk suplemen folat, menunjukkan prospek aplikasi yang luas dan bernilai promosi dan permohonan selanjutnya.

Rujukan

Lian Zenglin, Liu Kang, Gu Jinhua, Cheng Yongzhi, et al. Ciri -ciri biologi dan aplikasi folat dan 5-methyltetrahydrofolate.Aditif makanan China, 2022, isu 2.