Asid folik, yang digunakan secara meluas untuk makanan
pengukuhan dan sebagai ramuan dalam makanan tambahan, adalah pendahulu L-5-MTHF.
L-5-MTHF-Cabertujuan untuk digunakan dalam bentuk kristal kering atau mikroenkapsul sebagai alternatif kepada asid folik dalam makanan, termasuk makanan tambahan.

L-5-MTHF-Ca ialah serbuk kristal larut air berwarna putih hingga kekuningan muda, hampir tidak berbau. Ia diperoleh dengan pengurangan asid folik sintetik dengan natrium borohidrida, pemeluwapan asid tetrahidrofolik yang terhasil dengan formaldehid, pengurangan selanjutnya 5,10-MTHF dengan NaBH4
kepada L-5-MTHF, dan akhirnya penghabluran sebagai garam kalsium.
Crystalline L-5-MTHF-Ca stabil pada simpanan selepas mikronisasi, dan apabila dikompaun ke dalamtablet vitamin dan mineral. Nampaknya lebih sesuai daripada asid folik untuk pengayaan vitamin makanan.
Ujian dengan L-5-MTHF-Ca telah menunjukkan bahawa L-5-MTHF mempunyai bioavailabiliti dan bioefikasi yang serupa atau lebih tinggi sedikit daripada asid folik.