Folat, atau vitamin B9, adalah vitamin penting yang diperlukan oleh tubuh manusia untuk pertumbuhan dan perkembangan normal kerana ia memainkan peranan penting dalam sintesis DNA dan RNA, dan dalam metabolisme asid amino tertentu.
Istilah "folat" sebenarnya adalah nama generik untuk sekumpulan sebatian yang berkaitan dengan sifat pemakanan yang serupa. Tiga bentuk yang paling biasa digunakan ialah asid folik, kalsium folinat dan garam levomefolat. Ketiga-tiga bentuk boleh digabungkan ke dalam laluan metabolik badan dan mungkin menyediakan sumber bentuk folat aktif secara biologi yang sama – sebatian yang dikenali sebagai5-metiltetrahidrofolat(5-MTHF) atau asid levomefolik.
Asid folik:
Asid folik adalah bentuk Vitamin B9 yang paling biasa dan merupakan sebatian sintetik yang mesti dimetabolismekan oleh badan sebelum ia boleh digunakan. Ia ditukar oleh badan terlebih dahulu kepada dihidrofolat (DHF), kemudian tetrahidrofolat (THF) dan akhirnya kepada bentuk aktif secara biologi, asid levomefolik.
Asid folinik, juga dikenali sebagai5-formyltetrahydrofolateatau leucovorin, ialah terbitan formil THF. Ia wujud dalam dua bentuk isomer, dan hanya isomer 6S ditukar kepada THF dan kemudian asid levomefolik/ 5-MTHF. Akibatnya, melainkan jika disediakan sebagai isomer 6S yang telah dimurnikan, ia tidak memberikan sumber folat setara molar 1:1 berbanding asid folik.
Garam Kalsium Levomefolat:
Asid Levomefolik, juga dikenali sebagai 5-methyltetrahydrofolate (5-MTHF) ialah bentuk folat yang aktif secara biologi dan bentuk yang terdapat dalam edaran. Ia tidak memerlukan penukaran enzimatik dan boleh digunakan terus oleh badan.